Profilo della specie
Callinecte sapidus è un granchio blu nuotatore che si contraddistingue per la tinta olivastra-bluastra del carapace dorsale. Può raggiungere fino a 23 cm in larghezza. Le chele sono di un blu intenso in entrambi i sessi, ma nelle femmine le estremità (i dattili) presentano una netta colorazione rossastra. Il corpo è largo e piatto. L’ultima coppia di arti, la più posteriore, presenta un dattile modificato a forma di pagaia, conferendo alla specie buone capacità natatorie. C. sapidus è nativo dell’Atlantico occidentale e del Golfo del Messico, ma si è largamente diffuso nel Mediterraneo a partire dalla metà del XX secolo, dove ha colonizzato estuari, baie e tratti marini costieri.